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收录时间:2021-11-21 03:18:25      热度:1273℃
咕咾肉的做法

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美食特点

咕咾肉的做法步骤

  • 1
    买瘦的五花肉,洗干净,放冰箱冷冻,为了方便切片。
  • 2
    切薄片,少撒点盐
  • 3
    打一个蛋清混匀
  • 4
    把两块肉交叉放,捏起来成团,沾满蛋清,撒上淀粉。
  • 5
    小火烧油,油要多,把肉放进去炸熟。漂上来为准,多炸会。
  • 6
    捞出肉,开大火,油烧热,把肉放进去30秒左右,炸浅黄。立刻捞上来。时间一长就硬了。
  • 7
    番茄酱要买亨氏的。大润发有。锅洗净,放一点点油,小半瓶番茄酱,放点水,放一勺糖,放醋。烧起泡沫为准
本次制作《咕咾肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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