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银耳莲子羹
银耳莲子羹
媛芷媛味
收录时间:2023-10-30 01:06:49 热度:4016℃
1张图片
食材明细
主料
银耳
60g
莲子
10g
枸杞
20颗
辅料
冰糖
10g
水
500g
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
银耳莲子羹的做法步骤
1
银耳、莲子,枸杞,冰糖备用。
2
将银耳和莲子分别用清水泡开。
3
莲子去皮,取芯,用清水洗净备用。
4
银耳去蒂切碎备用
5
把银耳和莲子放进砂锅中,并加入适量水。炖煮2个小时。加入冰糖和枸杞焖半个小时。
6
成品图。
制作小窍门
1、莲子尽量买去皮去芯的。
2、银耳一定要全部泡开,我泡的一天。晚上回家煮正好。
3、银耳蒂一定要去掉,不然影响口感。
本次制作《银耳莲子羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
汤羹
孕妇
午餐
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