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蜜豆蛋糕

收录时间：2023-04-18 04:56:28 热度：1373℃

蜜豆蛋糕的做法

1张图片

“ 这款蛋糕尝试用高粉和米粉制做的，添加了自制的密豆，用发酵的方法烤成制而成，蛋糕很松软，口感也不错哦。 ”

食材明细

主料

高粉 100克
大米粉 250克
鸡蛋 3只
牛奶 200克
蜜豆 100克
奶粉 25克

辅料

色拉油 50克
泡打粉 5克
小苏打 2克
酵母 5克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜜豆蛋糕的做法步骤

1
所有食材
2
鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀
3
倒入色拉油搅拌无油水分理
4
再倒入糖拌匀
5
倒入高粉、大米粉、泡打粉、小苏打、酵母、奶粉
6
再倒入蜜豆搅拌成无干粉
7
拌好的面糊倒入模具里，静止50分钟发酵，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱上下烤40分钟

制作小窍门

这蛋糕不是很甜，喜欢甜的可以再加糖
烤的时间按各家而定

本次制作《蜜豆蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人下午茶

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