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韩式辣酱烤里脊

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收录时间：2021-11-21 03:10:07      热度：1079℃
韩式辣酱烤里脊的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 猪里脊 400 克
  • 葱末 2 大勺
  • 蒜泥 2大勺
  • 姜末 1大勺
辅料

美食特点

韩式辣酱烤里脊的做法步骤

  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：1
    1
    准备猪里脊肉
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：2
    2
    切成薄片，厚5毫米
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：3
    3
    准备原料
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切成末
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：5
    5
    把韩式辣椒酱倒入碗中，加生抽，白糖，辣椒粉，盐，香油，葱姜蒜
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：6
    6
    把酱汁调均
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：7
    7
    把调好的酱汁倒入肉片中，充分拌匀。
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：8
    8
    盖上保鲜膜，腌制1小时
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：9
    9
    烤箱200度预热，趁这个时间，把烤盘内铺锡纸，将腌好的肉一片片码在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层，上下烤，200度烤15分钟，中间要翻面一次。
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：10
    10
    烤好的肉放入盘中
  • 韩式辣酱烤里脊的做法步骤：11
    11
    撒上白芝麻，完成！

制作小窍门

如果肉切得比较厚，从烤箱里取出的肉担心不熟的，可以放入盘中之后，在微波炉里在热2到3分钟。
本次制作《韩式辣酱烤里脊》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 热菜  

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