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收录时间:2024-06-11 05:54:45      热度:3677℃
哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法

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夏天快要到啦!凉凉的冰淇淋来啦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤

  • 哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤:1
    1
    加入蛋黄和砂糖,打发至接近白色状态
  • 哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤:2
    2
    温热的牛奶少量逐次加入步骤1中搅拌均匀(一次加入的话蛋黄会结块变硬)
  • 哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤:3
    3
    将步骤2倒入锅中开小火,从底部翻起搅拌并慢慢加热至浓稠状
  • 哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤:4
    4
    打发淡奶油至7成发泡
  • 哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤:5
    5
    将第4步骤加入,冷却并过滤第3步,充分混合后,放入冰箱冷藏
  • 哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤:6
    6
    哈密瓜去皮,切块,和柠檬汁一起放入料理机中打碎
  • 哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤:7
    7
    将6加入5中混合均匀,可以使用手持打蛋器,打得比较均匀
  • 哈密瓜冰淇淋-九阳知食的做法步骤:8
    8
    将第7步骤放入冷冻室中冷冻即可
本次制作《哈密瓜冰淇淋-九阳知食》所使用的厨具:搅拌机
菜谱标签: 甜品   儿童   老人   下午茶   夏季食谱   快餐   冰淇淋  

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