菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡翅焖锅（塔吉锅版）

鸡翅焖锅（塔吉锅版）

收录时间：2021-11-21 03:08:50 热度：3207℃

鸡翅焖锅（塔吉锅版）的做法

1张图片

“ 塔吉锅起源于北非摩洛哥，因煮食效率高且美味，从而风靡全球。其特别之处在于使用尖帽型的盖子使得蒸汽循环上升，在烹调过程中只需要少量水，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。对于生活节奏快的都市人来说，无需厨艺也可以用塔吉锅做出快捷美味的食物！ ”

食材明细

主料

鸡翅中 10-12块

辅料

新奥尔良腌制调料 适量
胡萝卜 1根
土豆 1个
色拉油 适量
蒜片适量
食盐适量
八角 2-3个
洋葱丝 适量
葱花适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

鸡翅焖锅（塔吉锅版）的做法步骤

1
在超市或菜场购买的鸡翅中10-12块洗净晾干水分。
2
在鸡翅两面划上花刀，方便入味。
3
我使用的酷克壹佰的新奥尔良调料，这个味道很赞。
4
根据鸡翅的多少倒入适量的调料。
5
将调料和鸡翅中搅拌均匀，腌制至少20分钟入味。（忙碌的上班族可以提前先腌制好鸡翅更节省时间）
6
将土豆和胡萝卜削皮后切成长约五厘米的条状备用。
7
塔吉锅内倒入少量色拉油，中火烧至七八成热后放入蒜片煸炒出香味。
8
加入土豆条煸炒。
9
加入适量八角和少量食盐调味。
10
加入少量清水，注意塔吉锅不要放太多水，否则在焖煮时会溢出来，只要放一点点水就可以了。
11
加入胡萝卜条。
12
最上面码上鸡翅中。
13
盖上盖子用中火焖煮约十分钟后加入适量洋葱丝。
14
改小火，盖上盖子继续焖煮约20分钟，待鸡翅中熟了就可以。
15
上桌食用前撒上适量葱花。
16
塔吉锅不仅使食物味道更加鲜美，还有保温的作用，这道鸡翅焖锅不仅可以吃到美味的鸡翅，还可以吃到里面绵软的胡萝卜和土豆，味道美美哒。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

健忘止血调理馅料云贵小吃腊八饺子清肺止咳冰品江浙小吃痛经气血双补抗皱东北小吃蛋糕壮阳上海小吃家常菜青团