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速冻空心小麻球
速冻空心小麻球
威13127971028
收录时间:2024-01-13 15:06:27 热度:8736℃
1张图片
“
小麻球制作真的很简单,非常简单,不用像篮球大空心麻球一样复杂,不懂咨询我
”
食材明细
主料
糯米粉
500g
水
350g
辅料
泡打粉
3g
苏打粉
2g
糖
180g
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
速冻空心小麻球的做法步骤
1
首先把除了水之外的,主料全部倒一起搅拌均匀。
2
在把水全部倒入,用手揉均匀
3
揉到表面发粘,就可以了,然后分40克一个。搓搓粘,在滚芝麻,做好速冻,或者现炸都可以
4
每个35到40克,可以炸7到9厘米。
5
下锅油温120度,用勺子不停摆弄,防止糊底
6
等待飘起来后,升油温,上色出锅
7
吃起来脆中带糯,空心麻球没有馅,几天不会塌。
制作小窍门
学习精华,做生意必学,自己吃按方法做。
菜谱标签:
甜品
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