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培根辫子面包（6个量）

培根侠
收录时间：2024-05-29 03:22:13      热度：7134℃
培根辫子面包（6个量）的做法

  1张图片

“ 香甜的面包里面加上培根的肉香，还有烤得香酥的芝士湿滑的蛋黄酱点上葱香，这是我最喜欢的一款面包，希望大家也喜欢 ”

食材明细

主料
  • 高筋粉 200G
  • 低筋粉 100G
  • 蛋+奶 210G
  • 糖 40G
  • 盐 3G
  • 酵母 1小勺
  • 黄油 30G
辅料

美食特点

培根辫子面包（6个量）的做法步骤

  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：1
    1
    一次发酵后的面团擀成长方形
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：2
    2
    面团一发时准备馅料，培根切小片，放入少量蛋黄酱和葱花可放撒上点黑胡椒，搅拌均匀备用。注意蛋黄酱不要放太多，如果馅太湿的话不好整形
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：3
    3
    馅料铺2/3，余1/3留空
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：4
    4
    把留空的面片折过来
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：5
    5
    然后再折一次，把馅包上，把边上封好
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：6
    6
    把带馅的面团再擀成一个长方形
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：7
    7
    平均分6份
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：8
    8
    每份编成编子
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：9
    9
    放烤盘进行二次发酵，
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：10
    10
    二次发酵完毕后，撒上马苏里拉芝士，挤上蛋黄酱，撒葱花
  • 培根辫子面包（6个量）的做法步骤：11
    11
    180度中层17分钟左右，香喷喷的面包出炉。
本次制作《培根辫子面包（6个量）》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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