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凉拌拉皮
凉拌拉皮
小芒姐
收录时间:2024-04-30 15:15:48 热度:2344℃
1张图片
食材明细
主料
绿豆拉皮
2张
水黄瓜
1根
香菜
两棵
辅料
大蒜
2瓣
辣椒油
少许
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
陈醋
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌拉皮的做法步骤
1
买回来的拉皮改刀成条后打开放凉水中浸泡待用
2
水黄瓜切丝(不需要削皮),香菜切段,大蒜切细末
3
在容器中按顺序摆放拉皮、黄瓜丝、香菜段、蒜末后,加入适量生抽、食盐、白糖、味精、陈醋,再淋上辣椒油拌匀即可。
制作小窍门
1、如果怕拉皮粘连可以滴两滴白醋
2、这是素版的,喜欢肉味的朋友可以放一点酱油炒制的瘦肉丝,味道也是很棒滴
菜谱标签:
凉菜
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