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红烧鸡爪
红烧鸡爪
深海玉
收录时间:2021-11-21 03:01:45 热度:8447℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
酱油
适量
白糖
适量
生姜
适量
辣酱
适量
盐
适量
蒜苗
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鸡爪的做法步骤
1
先把鸡爪去指甲,洗干净,锅里放水煮5分钟
2
生姜材料洗干净切好,锅里放油烧热,放入生姜翻炒,鸡爪下锅爆炒,加入适量酱油,炒至鸡爪上色,加入水,适量辣椒酱,白糖开始煮,差不多收汁时加入少许盐起锅
3
最后加入了一些蒜苗叶子点缀
制作小窍门
鸡爪不需要煮太烂,有点劲道比较好吃
本次制作《红烧鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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