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香煎小土豆

收录时间：2024-04-27 06:38:12 热度：5690℃

香煎小土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

小土豆 若干
小葱一根

辅料

孜然粉 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒面 适量
盐适量
油适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎小土豆的做法步骤

1
买来的小土豆洗净，越小越好。
2
准备好调料。
3
土豆入冷水，大火烧开煮15-20分钟左右，筷子可以轻易穿过土豆即可，不要煮过头了，以免土豆煮碎。
4
煮熟的土豆捞出控干水分，土豆皮不用剥掉，煎出来口感很棒的。锅内油热，放入小土豆，用铲子轻轻压扁，注意不要压碎哦。撒盐、辣椒面、黑胡椒粉、孜然粉，翻过来煎另一面，同样撒调料，两面金黄即可。
5
撒葱花出锅啦，很美味呦！

本次制作《香煎小土豆》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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