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腐竹炒蛏子

收录时间：2024-06-02 20:29:44 热度：1292℃

腐竹炒蛏子的做法

3张图片

“ 蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值很高，而且吃起来肉大，与蛤蜊相比吃起来过瘾多了。不过，脾胃虚寒、腹泻者应少食。配上腐竹来炒炒，味道不错哦。。。 ”

食材明细

主料

蛏子 235克
腐竹 25克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

腐竹炒蛏子的做法步骤

1
食材：蛏子（已清洗）、腐竹（已泡软清洗折断）、香葱
2
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒。
3
翻炒一下。
4
接着，合入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蛏子开口。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀。
8
最后，搁入香葱，即成。

本次制作《腐竹炒蛏子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜鲁菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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