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收录时间:2021-11-21 02:59:01      热度:3131℃
清蒸鲈鱼的做法

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选择鲈鱼是它的肉质蒸起来很细嫩,刺很少,非常适宜小孩吃,像海水鱼一样,肉也是一片片的.吃起来feei爽,鲈鱼本身中含DHA量很高 主要价格也很合理

食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    买回来的活鲈鱼切花 腌制一下入味
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    女汉子可能未必做得到哦
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    把葱姜等调料切好 调好备用
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    淋上即可 待蒸啦

制作小窍门

1.清蒸的鱼 要是带点鱼腥味就不好了 要求一定要新鲜 活鱼蒸出来才鲜嫩多汁可口
2.上蒸锅前一定要先烧开水,开水下锅蒸才能保证鱼肉的嫩滑 开水后 一般五分钟即可 (本人用的是电磁炉蒸式哦)
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   农家菜  

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