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鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。头一阵回老家,老妹给了一只大鹅,鹅真的很大个,一次肯定吃不了的,这次只做了半只,用萝卜来配很好吃。。。 ”
食材明细
美食特点
萝卜烧大鹅的做法步骤
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下入鹅块煸炒,时间克以煸炒长一些,在放入姜和葱炒香。
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制作小窍门
1,烹点酒进去会去腥味。
2,最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发,这样才会好吃。
3,鹅比较难熟,适量的多加点水,烧的时间长一些。
本次制作《萝卜烧大鹅》所使用的厨具:炒锅