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收录时间:2021-11-21 02:48:28      热度:3684℃
韩国炸粉鸡翅的做法

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中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会,端午小长假正好儿子也回来了,我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些鸡翅,做了道“韩国炸粉鸡翅”;味道非常好吃,是又香又酥脆~~~

食材明细

主料
  • 鸡翅 12个
  • 韩国酥香炸粉 100克
辅料
  • 食盐 2小勺
  • 少许
  • 生粉 50克
  • 清水 150克
  • 芥花油 适量
  • 适量

美食特点

韩国炸粉鸡翅的做法步骤

  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净沥干水分
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:2
    2
    加2小勺食盐和葱姜,抓匀腌制4小时
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:3
    3
    准备好韩国酥香炸粉
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:4
    4
    碗中倒入:100克韩国酥香炸粉
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:5
    5
    再加入:150克清水和匀
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:6
    6
    将腌好的鸡翅,先在生粉里裹上干粉
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:7
    7
    再在韩国酥香炸粉糊中滚一圈,放入加热好的油锅内
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:8
    8
    开中小火炸制
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:9
    9
    一面炸黄后,翻至另一面
  • 韩国炸粉鸡翅的做法步骤:10
    10
    待两面炸黄后,拣至容器中即可

制作小窍门

1、鸡翅:需提前腌制2小时以上,才能入味
2、炸鸡翅油:需提着加热7成热,放入鸡翅
3、炸鸡翅时:不要心急开大火,那样容易外面糊,里面还未熟
本次制作《韩国炸粉鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   产妇   朋友聚餐   西餐   夏季食谱   午餐  

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