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榆钱鸡蛋饼

收录时间：2025-05-08 19:14:26 热度：554℃

榆钱鸡蛋饼的做法

2张图片

“ 鸡蛋榆钱饼，天然绿色的榆钱，配上营养丰富的鸡蛋，一顿美好、美味的早餐上桌啦。 ”

食材明细

主料

榆钱 20克
鸡蛋 3个

辅料

盐 1克
胡椒粉 0.5克

美食特点

原味口味
烙工艺
十分钟耗时
简单难度

榆钱鸡蛋饼的做法步骤

1
原料：榆钱、鸡蛋。将榆钱洗净。
2
鸡蛋打入盆中。
3
搅散后加入盐。
4
加入胡椒粉，搅匀。
5
加入榆钱。
6
搅拌均匀。
7
锅烧热后，抹上一点油，倒入鸡蛋榆钱液，小火烙制。
8
当底面鸡蛋成形，榆钱也将凝固时，将鸡蛋饼翻面，再烙一分钟，即可关火取出切块。
9
成品。

制作小窍门

榆钱很容易成熟，不需要太多的时间。因为没有加面粉，不好翻面，但可以借助盘子将蛋饼翻面，也可以将蛋饼做得小一些，就容易翻面了。

本次制作《榆钱鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食家常菜儿童早餐饼春季食谱

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