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收录时间:2021-11-21 02:42:06      热度:6120℃
枣卷的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 1000克
  • 小枣 适量
  • 酵母粉 6克
辅料
  • 适量

美食特点

枣卷的做法步骤

  • 枣卷的做法步骤:1
    1
    发酵粉与面粉和水和匀,揉成面团,放盆里,盖上盖子,等面发开,也可盆下可放一个温水盆,有助快速发面。一般我是等接近40分钟左右。
  • 枣卷的做法步骤:2
    2
    面发好后,撒干面揉表面光滑,分成若干小面团
  • 枣卷的做法步骤:3
    3
    把小面团擀成皮,五个皮像这样摆起,另外准备一小块面,团成两头细中间粗(我们且称为锥子苗),拿筷子在五个面皮中间压一下,锥子面放在最下面面皮上,从下往上卷,中间用手掐住,分离成两个,这时候你会发现你做的是玫瑰
  • 枣卷的做法步骤:4
    4
    做好了
  • 枣卷的做法步骤:5
    5
    另一种枣卷形状,把小面团揉成长条,两边放小枣
  • 枣卷的做法步骤:6
    6
    包住枣,三个三个一起
  • 枣卷的做法步骤:7
    7
    用拿筷子从中间往里夹
  • 枣卷的做法步骤:8
    8
    就是这个样子
  • 枣卷的做法步骤:9
    9
    蒸熟的玫瑰馒头
本次制作《枣卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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