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辣炒海螺丝
辣炒海螺丝
逆天蕾嬨
收录时间:2025-05-02 18:10:48 热度:7473℃
1张图片
食材明细
主料
海螺丝
500g
干辣椒
5g
辅料
味极鲜酱油
一茶匙
盐
2g
蚝油
1/2茶匙
水
100ml
葱
适量
糖
1g
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣炒海螺丝的做法步骤
1
洗净海螺丝,(海螺丝的产地直接影响口感,渤海湾的海螺丝感觉口感好)
2
葱,姜,蒜切丝,干辣椒,麻椒准备齐全
3
热锅凉油
4
干辣椒,麻椒爆香
5
加入葱,姜,蒜爆香
6
倒入海螺丝,快速翻炒,加入适量清水(约100ml)加入1茶匙味极鲜,盐2g,糖1g,蚝油1/2茶匙,炒匀,待底汤煮开1分钟关火.
7
盛盘即可享用,好吃好做的美味下酒菜
制作小窍门
水可以加也可以不加,加少量水会使海螺丝更利于食用,v号:mofasifangxi
本次制作《辣炒海螺丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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