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菠萝排骨饭

收录时间：2024-02-12 05:04:00 热度：8021℃

菠萝排骨饭的做法

1张图片

“ 春季菠萝新上市，很新鲜，于是在网上买了菠萝，就尝试做排骨菠萝饭。炒的时候就很好吃，味道好香。 ”

食材明细

主料

菠萝 1个
排骨 1条
洋葱 0个

辅料

料酒 2匙
酱油 1匙
姜 4块
椒盐 1克
白糖 1匙

美食特点

酸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠萝排骨饭的做法步骤

1
把排骨过水，洋葱切段，起油锅，下糖，待糖融化，下排骨，炒至金黄色，下姜，料酒，椒盐，下水，焖15分钟后，下洋葱，炒至收水
2
菠萝提前切好，泡盐水
3
菠萝壳挖好，待米饭煮好后，跟排骨混合放进这里，蒸10分钟，因为饭多，于是蒸了3次，哈哈
4
蒸好了，味道真的好，有点酸酸味，还想再吃。

本次制作《菠萝排骨饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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