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海鲜坚果香辣酱
海鲜坚果香辣酱
潘冬子
收录时间:2022-12-04 17:48:58 热度:1316℃
2张图片
“
此酱可以做为拌饭的酱料,还可以做饭团。做一些放在冰箱里,不愁没有下饭菜。(适合懒人)
”
食材明细
主料
小虾米
1杯半
去皮熟花生
半杯
核桃仁
半杯
葵花籽
3勺
辅料
韩国辣椒酱
1杯
料酒
半杯
糖稀
2勺
白糖
2勺
香油
1勺
美食特点
微辣
口味
酱
工艺
一小时
耗时
简单
难度
海鲜坚果香辣酱的做法步骤
1
熟花生装在塑料袋里用擀面杖碾碎。
2
葵花籽用干锅炒熟。
3
核桃仁用干锅炒熟。
4
小虾米(海米)用干锅炒熟。
5
炒熟的小虾米,用细筛网筛一下,去除细末。
6
把炒熟的3种坚果和虾米准备好。
7
锅中放入1杯韩国辣椒酱、半杯料酒、2勺糖稀、2勺、白糖、1勺香油搅拌均匀。
8
搅拌均匀后,用小火煮开,煮的时候用勺边搅动边煮。
9
煮开后倒入准备好的坚果和虾米,再搅拌均匀。
10
坚果、小虾米、辣酱搅拌均匀后,再次煮开。(边搅动边煮)
11
完成品可装入密封容器内,再放入冰箱冷藏。简单吧^^
菜谱标签:
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