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收录时间:2022-12-04 17:48:58      热度:1316℃
海鲜坚果香辣酱的做法

  2张图片

此酱可以做为拌饭的酱料,还可以做饭团。做一些放在冰箱里,不愁没有下饭菜。(适合懒人)

食材明细

主料
  • 小虾米 1杯半
  • 去皮熟花生 半杯
  • 核桃仁 半杯
  • 葵花籽 3勺
辅料
  • 韩国辣椒酱 1杯
  • 料酒 半杯
  • 糖稀 2勺
  • 白糖 2勺
  • 香油 1勺

美食特点

海鲜坚果香辣酱的做法步骤

  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:1
    1
    熟花生装在塑料袋里用擀面杖碾碎。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:2
    2
    葵花籽用干锅炒熟。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:3
    3
    核桃仁用干锅炒熟。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:4
    4
    小虾米(海米)用干锅炒熟。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:5
    5
    炒熟的小虾米,用细筛网筛一下,去除细末。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:6
    6
    把炒熟的3种坚果和虾米准备好。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:7
    7
    锅中放入1杯韩国辣椒酱、半杯料酒、2勺糖稀、2勺、白糖、1勺香油搅拌均匀。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀后,用小火煮开,煮的时候用勺边搅动边煮。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:9
    9
    煮开后倒入准备好的坚果和虾米,再搅拌均匀。
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:10
    10
    坚果、小虾米、辣酱搅拌均匀后,再次煮开。(边搅动边煮)
  • 海鲜坚果香辣酱的做法步骤:11
    11
    完成品可装入密封容器内,再放入冰箱冷藏。简单吧^^
菜谱标签: 下饭菜  

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