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独制手撕鸡
独制手撕鸡
L.g616452272
收录时间:2021-11-21 02:34:45 热度:424℃
1张图片
“
和我妈一起炮制研究的独门手撕鸡,无公害添加,吃了停不住口…回味无穷
”
食材明细
主料
鸡
一只
盐焗鸡粉
一包
辅料
葱段
适量
蒜粒
4瓣
姜片
4片
芝麻油
少许
白芝麻
少许
香菜
适量
美食特点
原味
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
独制手撕鸡的做法步骤
1
把鸡洗净后金,沥水备用。在加热的电饭煲里放进几滴花生油,倒下蒜粒、姜片爆香,放进备用的鸡,在电饭煲里按下煮饭按钮,焗大概半小时,至鸡肉可以用筷子完全戳进即可。
2
把熟的盐焗鸡放进拌菜盘里,双手带上薄膜手套将鸡撕碎,把鸡肉撕成适中鸡肉丝,撕好后放入少许炒过的白芝麻,芝麻油和花生油,适量的香菜和葱段,均匀搅拌。
3
最好,把拌菜盘里的鸡肉上碟,把鸡骨摆放在碟子下面,鸡肉丝铺在鸡骨上,香菜葱段点缀,一道可口美味的自制手撕鸡即可享用。
制作小窍门
电饭锅的用处很多,善于利用,也可做出意想不到的美味!
自制的安全放心,卖相一流!
本次制作《独制手撕鸡》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
小菜
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