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独制手撕鸡

收录时间：2021-11-21 02:34:45 热度：410℃

独制手撕鸡的做法

1张图片

“ 和我妈一起炮制研究的独门手撕鸡，无公害添加，吃了停不住口…回味无穷 ”

食材明细

主料

鸡一只
盐焗鸡粉 一包

辅料

葱段适量
蒜粒 4瓣
姜片 4片
芝麻油 少许
白芝麻 少许
香菜适量

美食特点

原味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

独制手撕鸡的做法步骤

1
把鸡洗净后金，沥水备用。在加热的电饭煲里放进几滴花生油，倒下蒜粒、姜片爆香，放进备用的鸡，在电饭煲里按下煮饭按钮，焗大概半小时，至鸡肉可以用筷子完全戳进即可。
2
把熟的盐焗鸡放进拌菜盘里，双手带上薄膜手套将鸡撕碎，把鸡肉撕成适中鸡肉丝，撕好后放入少许炒过的白芝麻，芝麻油和花生油，适量的香菜和葱段，均匀搅拌。
3
最好，把拌菜盘里的鸡肉上碟，把鸡骨摆放在碟子下面，鸡肉丝铺在鸡骨上，香菜葱段点缀，一道可口美味的自制手撕鸡即可享用。

制作小窍门

电饭锅的用处很多，善于利用，也可做出意想不到的美味！
自制的安全放心，卖相一流！

本次制作《独制手撕鸡》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小菜

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