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樱饼
樱饼
手拉手上天台
收录时间:2021-11-21 02:31:34 热度:2402℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
适量
豆沙馅
适量
樱叶
适量
辅料
樱花
适量
食用色素
适量(没有科技从蔬菜水果中提取 如火龙果皮)
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
樱饼的做法步骤
1
家里没有食用色素 所以我使用的是红萝卜的萝卜皮浸泡出的水 。相对的有火龙果皮提取颜色就简单快速多了(注意颜 色宁可淡不能深)
2
食用色素兑水与浸泡好的糯米混合 蒸熟 (就跟跟米饭一样)
3
能裹得像个团子就更好了 但我能力有限就做的跟个夹心饼干一样。红豆馅的量随自身喜好。 (红豆控的说)
4
完成啦后面的还没裹樱叶
制作小窍门
1*糯米蒸的时候可以蒸的软一些,黏性更强。
2*樱叶不可少
3*颜色宁浅不可深
4*手上蘸水防粘
本次制作《樱饼》所使用的厨具:电饭煲
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