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椒盐小土豆
椒盐小土豆
黑猫警长kitchen
收录时间:2024-01-31 19:20:03 热度:2011℃
1张图片
“
早上去市场买菜,碰见这个头虽小却极具土豆味的小土豆,于是买了一些回来,稍作简单加工,做成外脆里软的椒盐土豆。
”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
盐
适量
油
适量
干辣椒
2个
美食特点
中辣
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
椒盐小土豆的做法步骤
1
买回来的小土豆清洗干净,用牙刷刷干净表皮。
2
刷干净后再清水泡一会。
3
不用削去外皮,直接蒸熟。
4
蒸好的小土豆。
5
热锅下油,两个干辣椒剪碎一起倒入锅里。
6
把蒸熟的土豆放入锅里,用锅铲轻轻压一下,中小火煎至两面金黄。煎的同时在表面撒上一些盐入味。
7
带皮的土豆煎好后脆脆的,内里软软的,带上干辣椒的辣味,咸香适中。
8
成品图。别看辣椒少,干辣椒煸起来也是有辣味的。
本次制作《椒盐小土豆》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
儿童
秋季食谱
快餐
午餐
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