菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芋头糕

芋头糕

收录时间：2024-03-06 19:13:16 热度：5135℃

芋头糕的做法

1张图片

食材明细

主料

海米适量
粘米粉 4勺
芋头 1个
焟肠适量

辅料

盐少许
糖适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

芋头糕的做法步骤

1
准备好材料，芋头切丝。
2
海米提前泡半小时切细，焟肠切细，先把海米炒香再放焟肠炒香。
3
芋头炒至变色关火备用
4
粘米粉4勺平面，我用的是中勺
5
加入盐，糖，4勺热水，搅拌均匀
6
加入芋头搅拌均匀，用手抓可以感觉粘手，可以粘住芋头就行了，芋头多，粘米粉少吃起来香甜点。另拿一盘，盘底扫一层油，放到盘里用筷子压平
7
最后用上手给压紧了，哈哈，衣步可忽略。水开上蒸锅15分钟。
8
出锅放凉切块，煎至二面微黄。可以吃了！！

制作小窍门

粉和水的比例是1:1。个人觉得要粉少点，芋头多点吃起来更香，第一次做的时候放的粉多了，没有芋头的味道出来

本次制作《芋头糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

下元节上海小吃云南菜补硒香港美食安胎儿童节鸡尾酒学生小暑益智补脑潮汕菜藏菜技巧类酸奶腊八粥活血化瘀补碘