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收录时间:2021-11-21 02:30:50      热度:7567℃
海绵蛋糕的做法

  1张图片

做过几次海绵蛋糕,这个方子我觉得做出来最好吃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

海绵蛋糕的做法步骤

  • 海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    低筋粉提前过筛两遍。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋和细砂糖全部放入碗中,打发至蓬松(在蛋糊上划线10秒钟内不会消失就可以了)。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    将低筋粉筛入(这是第三次过筛)蛋糊中,翻拌至没有干面粉。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入色拉油拌匀。这时预热烤箱,170°,上下火。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    拌好的面糊舀起落下的状态。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    将面糊装入保鲜袋中,挤入蛋糕模中。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱,中层,烤15分钟左右。
本次制作《海绵蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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