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双层汉堡

Hello恬恬
收录时间：2021-11-21 02:30:35      热度：5013℃
双层汉堡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

双层汉堡的做法步骤

  • 双层汉堡的做法步骤：1
    1
    面包机里加入70g温水，对角放入盐和糖
  • 双层汉堡的做法步骤：2
    2
    倒入140g面粉，在顶峰戳一个小洞
  • 双层汉堡的做法步骤：3
    3
    把酵母倒在洞洞里面
  • 双层汉堡的做法步骤：4
    4
    面包机和20分钟，中途10分钟时加入油。 和好的面团发酵至两倍大
  • 双层汉堡的做法步骤：5
    5
    取出发酵好的面团进行排气、分成四等份
  • 双层汉堡的做法步骤：6
    6
    把面团处理成圆球形，放在烤盘上，再放进烤箱进行发酵20min
  • 双层汉堡的做法步骤：7
    7
    发酵完毕取出，抹上鸡蛋液，再撒上炒熟的燕麦
  • 双层汉堡的做法步骤：8
    8
    烤箱中层上下火120度烤17分钟，注意观察上色程度，适当调节温度
  • 双层汉堡的做法步骤：9
    9
    烤好后晾至温手，这是水蒸气散发得差不多了，找个盒子装起来备用，以免暴露在空气中风干
  • 双层汉堡的做法步骤：10
    10
    肉碎加入洋葱碎，蚝油，酱油，盐，黑胡椒，披萨草，鸡蛋，生粉进行腌制
  • 双层汉堡的做法步骤：11
    11
    肉泥使劲完一个方向搅拌
  • 双层汉堡的做法步骤：12
    12
    烤盘垫上吸油纸，铺上肉泥，整平
  • 双层汉堡的做法步骤：13
    13
    拍上适量面包糠
  • 双层汉堡的做法步骤：14
    14
    烤箱200度烤30min
  • 双层汉堡的做法步骤：15
    15
    .
  • 双层汉堡的做法步骤：16
    16
    面包切开备用
  • 双层汉堡的做法步骤：17
    17
    铺上香菜，挤上适量番茄酱
  • 双层汉堡的做法步骤：18
    18
    把刚烤好的肉饼放上去，要趁肉饼很烫的时候就放上去，这样地下的菜才好吃点，不会太生
  • 双层汉堡的做法步骤：19
    19
    再铺上香菜，挤上适量的沙拉酱
  • 双层汉堡的做法步骤：20
    20
    再铺上一片肉饼
  • 双层汉堡的做法步骤：21
    21
    挤上沙拉酱，把面包的顶部盖上去就ok啦
  • 双层汉堡的做法步骤：22
    22
    开吃啦
菜谱标签： 烘焙   儿童   老人   早餐  

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