想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
樱花马卡龙
樱花马卡龙
zeychou
收录时间:2022-12-31 22:50:43 热度:2916℃
1张图片
“
春天来了,樱花开啦~~~
”
食材明细
主料
杏仁粉
40克
蛋清
38克
色素
适量
辅料
糖粉
60克
砂糖
30克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
樱花马卡龙的做法步骤
1
将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。
2
将一半的细砂糖加入蛋清中,稍稍打发。
3
加入另外一半的细砂糖,打发至硬性发泡,可以拎出一个尖角。
4
将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中,轻轻搅拌均匀至有光泽。
5
加入少许红色素轻轻搅拌均匀后装入裱花袋中。
6
在烘焙用纸上挤出五个圆点形成一朵花的形状。
7
用牙签在花瓣头上压出个小叉,沾上红色素点出花蕊,放在通风的地方风干至形成一层不黏手的壳。
8
烤箱预热至150度,烤约20分钟左右,期间尽量不要打开烤箱,烤好后取出完全放凉后脱模。
本次制作《樱花马卡龙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
养血
山东小吃
常见菜式
饼
糖水
晚餐
技巧类
烧烤
秋冬进补
下午茶
湖北小吃
痛经
意面
小暑
上海菜
提高免疫力
闽菜
增进食欲