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芋圆

Kobe已经吃饱了

收录时间：2024-05-12 14:33:54 热度：6757℃

芋圆的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯半个
木薯淀粉 400g
芋头半个

辅料

白砂糖 适量
水适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

芋圆的做法步骤

1
超市买的木薯生粉，200*2包。
2
先倒200g的粉，加1/3热水用筷子一边搅匀。搓粉技巧不多说了。边搓觉得黏手再慢慢加粉。
3
紫薯/芋头/木瓜等等各种自己喜欢吃的食材都能当作材料，煮熟蒸熟压成泥。。露珠很懒，直接上微波炉高火10分钟^_^
4
用保鲜袋裹住30分钟，这段时间去洗个澡……
5
醒完的面团还是很多水粉非常粘手，继续加粉搓揉。
6
搓…
7
建议用刀背切成小段
8
用刀背切的煮起来会更加Q弹口感更佳哦
9
煮好热水，把切好的芋圆下锅煮到浮起便可。
10
没有豪华伴侣的简陋版芋圆，夜已深，家里只找到一瓶椰汁。新吃法，低脂低糖也是一种不错的选择，味道很好ｏ！

本次制作《芋圆》所使用的厨具：煮锅

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