菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜薹炒茄子

蒜薹炒茄子

收录时间：2022-11-16 00:27:32 热度：8616℃

蒜薹炒茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 330克
蒜薹 95克

辅料

郫县豆瓣酱 适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜薹炒茄子的做法步骤

1
食材：茄子、蒜薹（已清洗切段）
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块，待用。
4
随后，将切好的蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
6
接着，锅内留适量的底油，下入焯好的蒜薹和炸好的茄子翻炒一下。
7
然后，加适量的郫县豆瓣酱。
8
加适量的生抽。
9
加适量的香醋。
10
加适量的白糖。
11
调味炒匀，即成。

本次制作《蒜薹炒茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

印度菜婚宴丰胸壮阳立夏鲁菜儿童养肾健脾养胃芒种坐月子北京小吃清热解毒月饼健脾肉菜果酱乳酪蛋糕