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糯米餐包

收录时间：2021-11-21 02:27:14 热度：6882℃

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“ 一款加了糯米粉的餐包，风味很不一样窝♪(^∇^*) ”

主料

辅料

1
发酵好的面团有明显酒香味，扯开来里面是满满的蜂窝组织。
2
种面团撕成小块和主面团混合成团。
3
开始搓，洗衣服的手法，搓面团，或者采用摔打法也行（我比较喜欢摔打出模），搓至扩展阶段，加入软化好的黄油，这时我们就可以开始面团啦，直到完全阶段就行啦（期间多看看面团，以免揉过了）。
4
排气揉圆，还保鲜膜中间发酵15分钟。
5
醒发完的面团，按压排气，平均分成9分，揉圆，醒发15分钟。
6
拿一块面团，擀成椭圆形，从上往下卷起。把面团竖起搓成水滴状，左手拿着细的那头，用擀面杖从细的这边擀到粗的那边，从上往下卷起。依次做完全部面团。
7
烤12分钟左右（时间温度仅仅参考，按各家烤箱设定(⊙o⊙)哇）。
8
再来一张哈哈！这面包我老公很爱哦，喜欢的亲们一定要试试啊
9
内里组织也棒棒哒！