菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

我们爱小凡

收录时间：2023-01-06 11:57:49 热度：3537℃

五香鹌鹑蛋的做法

1张图片

“ 宝贝很喜欢吃鹌鹑蛋，口味清淡，水煮的就行，实在很简单，这次，娘稍微变化了一下，换个五香口味的。 ”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 30个

辅料

老抽适量
盐适量
冰糖几颗
生姜 2片
香叶几片
陈皮 1小片
辣椒 2颗
桂皮 1小块
花椒适量
八角几个

美食特点

五香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

五香鹌鹑蛋的做法步骤

1
材料图。
2
清水煮熟鹌鹑蛋。
3
所有香料放入电饭锅，加满水，煮开。
4
将每个煮熟鹌鹑蛋敲碎蛋壳。
5
把所有敲碎蛋壳的鹌鹑蛋放入煮沸的电饭锅中，继续煮3小时，期间如果水不够，就加水。煮够时间后，继续浸泡在水中，吃的时候再捞出来即可。
6
蛋煮好了，最喜欢那股香味。

制作小窍门

1、八角、桂皮等香料先掰成小块，更易于出味；
2、鹌鹑蛋要敲碎蛋壳易于进味道。

本次制作《五香鹌鹑蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜老人早餐夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

云南菜烘焙西班牙菜天津小吃增肥馒头花卷汤羹祛痘立春蛋糕健康食谱增重增肌大雪面条广东小吃上海小吃开胃菜延缓衰老