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番茄肉末豆腐

坚强也会痛

收录时间：2024-04-28 15:30:06 热度：2023℃

番茄肉末豆腐的做法

1张图片

“ 女儿吵着吃番茄豆腐好久了，外婆家，三天赶集一次的农村，买嫩豆腐难死了，今天运气好，买到了，赶紧回来给闺女做。不容易啊，说多了都是泪，番茄豆腐是我闺女最爱 ”

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
番茄 1个
猪肉馅 少许
小葱一棵

辅料

盐少许
糖少许
生抽少许
胡椒粉 少许

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄肉末豆腐的做法步骤

1
买来的豆腐先冲洗下，豆腐切小块，
2
猪肉馅加胡椒粉，盐，生抽腌一会儿
3
清水加一勺盐。把豆腐倒入锅中，水开了捞出主要是防止豆腐破碎
4
番茄切小块，小葱切好备用
5
炒锅上火，油热了放肉末炒变色放入番茄丁，加入少许白糖翻均匀，
6
待番茄出汁，倒入豆腐，火不要太大，小火慢炖几分钟。尝下甜咸，太甜的话加入点盐，番茄酸的话可以切点蒜米进去就没那么酸了
7
最后出锅之前加入少许鸡精，淋上一点芝麻油盛到盘子里，撒上葱花

本次制作《番茄肉末豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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