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“
天气渐渐变暖，冬天储存的大白菜也剩下最后一棵了，菜帮用来做醋炝木耳白菜，菜叶就用来做锅塌白菜盒了。 ”
食材明细
美食特点
电饼铛版锅塌白菜盒的做法步骤
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3
猪肉馅加料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、葱姜碎、白胡椒面拌匀。
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整齐的排在电饼铛里，盖上盖子，选馅饼档，盖上盖子煎。
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炒锅中倒入用料酒、生抽、蚝油、白糖勾兑的碗汁，烧开后放入煎好的白菜盒子。
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制作小窍门
1、用电饼铛煎白菜盒子，不用翻面，省时省力，还不容易破。
2、白菜盒子煎好后即可食用。又加入碗汁炖，一是为了好看，二是让白菜盒的表面也有味道。
本次制作《电饼铛版锅塌白菜盒》所使用的厨具：电饼铛、炒锅
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