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收录时间:2024-02-07 17:53:31      热度:1767℃
油炸糕的做法

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马上就要二月二,家乡习俗是吃蒸炸儿(油炸糕),姥姥在世时经常给我们做,我大概学会了一多半吧!很有姥姥的味道哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

油炸糕的做法步骤

  • 油炸糕的做法步骤:1
    1
    两种面用开水烫一下,看不到散粉就可以了
  • 油炸糕的做法步骤:2
    2
    枣去核,切小块儿
  • 油炸糕的做法步骤:3
    3
    烫好的面和枣上屉蒸,大约十多分钟就好
  • 油炸糕的做法步骤:4
    4
    蒸好的面放面盆里待晾凉后揉成面团
  • 油炸糕的做法步骤:5
    5
    把红糖和芝麻加到蒸好的枣里,放点香油拌匀待用
  • 油炸糕的做法步骤:6
    6
    做成大小均匀的剂子
  • 油炸糕的做法步骤:7
    7
    锅中倒油烧热后放入炸至金黄色捞出

制作小窍门

剂子擀皮包馅料忘记拍照片了,皮一定不要太薄,否则会破哦
本次制作《油炸糕》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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