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芝士焗土豆泥

杜鹃花美食

收录时间：2022-12-17 13:54:08 热度：4140℃

芝士焗土豆泥的做法

5张图片

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食材明细

主料

土豆 2个
青甜椒 半个
红甜椒 半个
马苏里拉芝士 100克

辅料

盐半勺
白糖 1勺
牛奶 20克
淡奶油 30克

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

芝士焗土豆泥的做法步骤

1
两只个头大点的土豆，清洗干净后去皮切块。然后将土豆块蒸熟备用。
2
将蒸熟的土豆放至不烫手的时候捏碎，尽量很细很碎，或者是直接过筛口感会更好。过筛即使将蒸熟的土豆放在细网漏勺里用勺子压成泥。然后在土豆泥里加入盐、糖、青红甜椒丁、牛奶和淡奶油。
3
搅拌均匀。也可以根据个人喜好将青红甜椒换成玉米粒或是豌豆。
4
然后在搅拌好的土豆泥上铺上一层切碎的马苏里拉芝士，然后在撒少许青红甜椒丁。放入烤箱200度烤15分钟左右。

制作小窍门

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本次制作《芝士焗土豆泥》所使用的厨具：电烤箱

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