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韭菜盒子
韭菜盒子
不着调儿
收录时间:2023-01-06 23:38:49 热度:5915℃
1张图片
“
韭菜,懒人菜,长生草、壮阳草,补肾、性温,增进食欲,促进消化,调节肝气。
”
食材明细
主料
韭菜
500克
鸡蛋
3个
辅料
虾皮
150克
油
50克
盐
适量
鸡精
5克
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韭菜盒子的做法步骤
1
用80度开水烫面,和成面团。放一边醒发。
2
锅中放油,分别炒虾皮和鸡蛋。
3
鸡蛋虾皮炒好之后和切碎的韭菜混合一下,先放油,在放盐,油包菜不容易出水。
4
面团醒好后,揪成面胚,擀成面皮准备包盒子。
5
包好的盒子,想让它美美哒还可以这样包
6
加个花边,就更加完美了。
7
包好的盒子准备下锅喽
8
平底锅刷油,把韭菜盒子摆好,烙两面金黄后出锅。想吃软一点的也可以在快出锅的时候往锅里喷点水。盖盖焖一下,更加软脆。
本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
儿童
老人
早餐
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