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自创花雕鸡
自创花雕鸡
婷婷的小厨
收录时间:2021-11-21 02:05:56 热度:8389℃
1张图片
“
家里有半瓶花雕,自己又不是好酒之人,何不好好利用。网上花雕鸡做法太多,不如自己按照自己的想法尝试一下。
”
食材明细
主料
走地鸡
半只
辅料
花雕酒
200毫升
姜
适量
枸杞
适量
当归
适量
酱油
适量
葱白
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自创花雕鸡的做法步骤
1
准备材料
2
鸡肉用盐以及少许花雕淹一个小时入味
3
炒锅倒入少量花生油,放入葱白姜片,翻炒几下倒入鸡肉,爆炒至鸡皮微黄,鸡油也逼出来了。
4
铲到瓦煲里,注入花雕酒以及少许水,加入后期当归以及酱油,盖上盖子大火至开,转小火焖半小时。
5
上桌。
本次制作《自创花雕鸡》所使用的厨具:瓦煲、炒锅
菜谱标签:
热菜
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