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黄金玉米烙

收录时间：2022-12-12 05:50:13 热度：1019℃

黄金玉米烙的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米 1穗
鸡蛋 1个
淀粉适量
面粉适量

辅料

白糖 30g
巧克力酱 适量

美食特点

甜味口味
烙工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金玉米烙的做法步骤

1
玉米煮好后，剥成粒
2
鸡蛋打散后，搅匀
3
将玉米放入鸡蛋中，加入适量白糖、淀粉、面粉，不用加水。
4
调成糊状即可
5
锅中放入少量油。
6
油温到4成热时（即手放锅上方稍微感到一点热），放入玉米，摊平后，不再翻动。调中火。
7
大约2-3分钟后，晃动锅子，如果玉米饼能晃动，则沿锅边倒入油至没过玉米饼，继续炸4-5分钟。
8
待表面金黄，即可捞出控油，一分为八，即可食之。

本次制作《黄金玉米烙》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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