想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蚝油茄子
蚝油茄子
独角戏71
收录时间:2022-12-19 00:40:29 热度:4476℃
1张图片
食材明细
主料
紫色茄子
1个
葱花
适量
蒜末
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蚝油茄子的做法步骤
1
材料
2
调料备好
3
茄子切滚刀块,放水中浸泡20分钟捞起
4
锅内少量油煸香蒜末
5
倒入茄子无需翻炒,立即盖盖小火焖3,4分钟(用茄子自身水分,和浸泡时吸收的水分焖至茄子稍软,开盖)
6
打开盖,加入大葱翻炒至葱香
7
加适量水,盐,糖,蚝油再盖盖焖3,4分钟至熟
8
出锅撒葱花
本次制作《蚝油茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
推荐菜谱
减压
老人
家常菜
补气
上海菜
小年
日本料理
处暑
儿童
冬至
台湾小吃
补碘
谷雨
快手菜
纸杯蛋糕
客家菜
乳酪蛋糕
立秋