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收录时间:2024-06-15 12:25:05      热度:9280℃
啤酒炖鸡块的做法

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食材明细

主料
  • 1只
辅料

美食特点

啤酒炖鸡块的做法步骤

  • 啤酒炖鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡一只,洗净后斩成小块,加花椒粉,料酒,盐,干红椒段腌制片刻。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤:2
    2
    土豆切滚刀块,青椒切菱形片,备好葱姜蒜。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤:3
    3
    热锅冷油。低温炒好糖色后,放入鸡块翻炒,然后放入土豆块,葱姜蒜,豆瓣酱,花椒,辣椒翻炒。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤:4
    4
    调入啤酒,水,番茄酱,酱油,白糖,辣椒粉,炖30分钟。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤:5
    5
    收汁后出锅装盘即可。
本次制作《啤酒炖鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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