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啤酒炖鸡块
啤酒炖鸡块
马猴烧酒大喵儿
收录时间:2024-06-15 12:25:05 热度:9280℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
1只
辅料
啤酒
350ml
青椒
2个
土豆
2个
干红椒
5颗
葱
1颗
姜
10g
蒜
4瓣
辣椒粉
1匙
酱油
4勺
白糖
1勺
豆瓣酱
2匙
番茄酱
1勺
花椒
1勺
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
啤酒炖鸡块的做法步骤
1
鸡一只,洗净后斩成小块,加花椒粉,料酒,盐,干红椒段腌制片刻。
2
土豆切滚刀块,青椒切菱形片,备好葱姜蒜。
3
热锅冷油。低温炒好糖色后,放入鸡块翻炒,然后放入土豆块,葱姜蒜,豆瓣酱,花椒,辣椒翻炒。
4
调入啤酒,水,番茄酱,酱油,白糖,辣椒粉,炖30分钟。
5
收汁后出锅装盘即可。
本次制作《啤酒炖鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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