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收录时间:2024-02-25 17:52:52      热度:6321℃
荷叶夹的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 发面团 适量
  • 生面粉 适量
辅料

美食特点

荷叶夹的做法步骤

  • 荷叶夹的做法步骤:1
    1
    蒸馒头余的发面团,可以自由发挥的咯
  • 荷叶夹的做法步骤:2
    2
    揪一块发面团,加入适量生面粉,揉光压平
  • 荷叶夹的做法步骤:3
    3
    擀成园饼
  • 荷叶夹的做法步骤:4
    4
    倒上少许花生油
  • 荷叶夹的做法步骤:5
    5
    抹匀花生油
  • 荷叶夹的做法步骤:6
    6
    面饼对折,成半园饼
  • 荷叶夹的做法步骤:7
    7
    在半园饼直线边沿的中间,两指向半园弧方向推
  • 荷叶夹的做法步骤:8
    8
    推到位后,两指轻轻一摄,形成荷叶状
  • 荷叶夹的做法步骤:9
    9
    用小叉子在荷叶上扎几排孔,荷叶的叶径就有了
  • 荷叶夹的做法步骤:10
    10
    荷叶夹冷水上锅,大火蒸30分钟,关火后再虚蒸5分钟
  • 荷叶夹的做法步骤:11
    11
    荷叶夹好了
  • 荷叶夹的做法步骤:12
    12
    配上粉蒸肉,绝了
本次制作《荷叶夹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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