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黑芝麻花生汤圆
黑芝麻花生汤圆
小木头果冻
收录时间:2023-12-12 18:01:31 热度:1856℃
1张图片
“
马上就正月十五了,馋了黑芝麻花生馅的汤圆,调了馅料,还是自己做的最香❤
”
食材明细
主料
糯米粉
400g
水
300g
辅料
黑芝麻
90g
花生
70g
开心果
30g
糖
85g
橄榄油
30g
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑芝麻花生汤圆的做法步骤
1
将黑芝麻、花生、开心果放入烤箱中层,150度烘烤20分钟
2
将烤干的花生、黑芝麻放入搅拌机中打碎
3
将搅好的花生碎、黑芝麻混合
4
放入糖,橄榄油搅拌均匀
5
将拌好的馅料按实,放入冰箱中冷冻,以便于之后分割
6
在糯米粉中加入温水300多g,和好的面比饺子皮略硬即可
7
将和好的面分成20g一个的面剂子,压扁
8
将分割好的馅料放到汤圆皮上
9
用虎口慢慢收拢,将馅料包住,揉圆
10
沾糯米粉放入盒中,放入冰箱冷冻
11
成品
本次制作《黑芝麻花生汤圆》所使用的厨具:搅拌机
菜谱标签:
甜品
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