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黑芝麻花生汤圆

小木头果冻

收录时间：2023-12-12 18:01:31 热度：1839℃

黑芝麻花生汤圆的做法

1张图片

“ 马上就正月十五了，馋了黑芝麻花生馅的汤圆，调了馅料，还是自己做的最香❤ ”

食材明细

主料

糯米粉 400g
水 300g

辅料

黑芝麻 90g
花生 70g
开心果 30g
糖 85g
橄榄油 30g

美食特点

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

黑芝麻花生汤圆的做法步骤

1
将黑芝麻、花生、开心果放入烤箱中层，150度烘烤20分钟
2
将烤干的花生、黑芝麻放入搅拌机中打碎
3
将搅好的花生碎、黑芝麻混合
4
放入糖，橄榄油搅拌均匀
5
将拌好的馅料按实，放入冰箱中冷冻，以便于之后分割
6
在糯米粉中加入温水300多g,和好的面比饺子皮略硬即可
7
将和好的面分成20g一个的面剂子，压扁
8
将分割好的馅料放到汤圆皮上
9
用虎口慢慢收拢，将馅料包住，揉圆
10
沾糯米粉放入盒中，放入冰箱冷冻
11
成品

本次制作《黑芝麻花生汤圆》所使用的厨具：搅拌机

菜谱标签：甜品

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