菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸百叶包

清蒸百叶包

收录时间：2021-11-21 01:53:30 热度：3431℃

清蒸百叶包的做法

4张图片

“ 百叶、千张、干豆腐，一种食材的不同叫法。百叶可以炒、可以炖、蒸制也不错。用百叶做皮，里面加肉馅，做出的百叶包，味道鲜美，香味浓郁，老少皆宜，值得一试！ ”

食材明细

主料

百叶 2张
猪肉馅 200克

辅料

盐 5克
蚝油 1汤匙
葱姜适量
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸百叶包的做法步骤

1
主辅料：百叶、猪肉馅
2
把百叶切成大片。
3
肉馅里加盐、味蚝鲜、葱姜末。
4
将其搅拌均匀。
5
取一块百叶皮，放适量的肉馅。
6
折叠后，将其包严。
7
用韭菜把它系紧。
8
将其依次做完，装入盘中。
9
锅烧开水，放入蒸锅。
10
旺火蒸8分钟。
11
取出后摆入盘中。
12
锅中加水烧开，加盐、味蚝鲜调味
13
淋入水淀粉勾薄芡。
14
芡汁糊化即可关火。
15
把芡汁均匀的浇在百叶包上即成。

制作小窍门

1、肉馅的调味料按照自己喜欢的口味添加即可。
2、芡汁不要太稠，稀一些为好。

本次制作《清蒸百叶包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

烤箱菜中式菜系素菜海鲜陕西菜云南菜冬季食谱淮扬菜小暑清热祛火潮汕菜湖北小吃重阳节开胃美白豫菜中元节抗衰老