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收录时间:2021-11-21 01:52:28      热度:9547℃
拔丝奶豆腐的做法

  1张图片

这是舅舅和舅妈为我第一次做这个菜,作为我第一次上传菜谱来一个开门红!

食材明细

主料
  • 奶豆腐 700克
辅料
  • 150克
  • 适量(用于油炸)
  • 鸡蛋 三个
  • 面粉 40克

美食特点

拔丝奶豆腐的做法步骤

  • 拔丝奶豆腐的做法步骤:1
    1
    奶豆腐切片!操作中发现切成粗短的条状会更好操作
  • 拔丝奶豆腐的做法步骤:2
    2
    蘸上生粉,裹上蛋液
  • 拔丝奶豆腐的做法步骤:3
    3
    炒锅宽油(花生油)六成热,炸奶豆腐用
  • 拔丝奶豆腐的做法步骤:4
    4
    入热油锅中炸至金黄
  • 拔丝奶豆腐的做法步骤:5
    5
    不要翻动太勤,也不要粘连到一起,以免影响炸制质量
  • 拔丝奶豆腐的做法步骤:6
    6
    把奶豆腐全部炸好之后,锅中油加热,炸好的奶豆腐全部倒入锅中再复炸一次,炸至金黄,外壳酥脆,捞出备用
  • 拔丝奶豆腐的做法步骤:7
    7
    美味不能形容!!!
  • 拔丝奶豆腐的做法步骤:8
    8
    成功!
本次制作《拔丝奶豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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