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收录时间:2022-02-22 08:07:23      热度:4896℃
腊肠鸡丁三鲜炒的做法

  1张图片

“今天想加个小炒”,此时适用菜品。(^^)

热量不高,健康食品。

牛蒡,胡萝卜,黄瓜营养丰富。

爱吃花生米的朋友最适合。

鸡胸肉,腊肠粒口感香鲜。牛蒡,胡萝卜,黄瓜口感清爽。适饭最佳组合。

食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肠鸡丁三鲜炒的做法步骤

  • 1
    a、花生米1小碗份b、鸡胸肉1块,切丁,放少许淀粉、酱油和胡椒粉,拌匀备用c、腊肠数根,切粒d、牛蒡半根,胡萝卜半根,切丝e、黄瓜两根,切粒f、大蒜和生姜,切丁切片备用
  • 2
    少许油,花生米炒至微焦,装碗备用
  • 3
    少量油下鸡胸肉翻炒至变色,装碗备用
  • 4
    热锅冷油,下1勺豆瓣酱,大蒜,生姜,待豆瓣酱炒出红油,佐料炒香
  • 5
    下c,d,e,翻炒数分钟至熟
  • 6
    放酱油,盐,鸡胸肉,花生米,再翻炒一会入味后起锅。完成(^^)

制作小窍门

鸡胸肉调淀粉时,淀粉不宜过多,不然会影响牛蒡胡萝卜等清爽口感
本次制作《腊肠鸡丁三鲜炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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