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酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）

水晶太阳花
收录时间：2021-11-21 01:47:45      热度：4978℃
酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡翅根 500g
辅料
  • 生抽 1勺
  • 啤酒 1罐
  • 老抽 1勺
  • 葱 3段
  • 蒜 2瓣
  • 白糖 1勺
  • 姜 4片

美食特点

酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤

  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：1
    1
    鸡翅根凉水下锅，绰一下
  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：2
    2
    珐琅器铸铁锅小火烧热
  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：3
    3
    锅里加一点油，爆香葱姜蒜
  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：4
    4
    把绰好的鸡翅根放锅里炒一下，加生抽老抽糖，各一勺，炒到上色
  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：5
    5
    加一罐啤酒
  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：6
    6
    中火煮开后，转小火焖
  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：7
    7
    加上盖子，焖煮时间我试过半小时和一小时，效果是一小时好
  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：8
    8
    收汁很重要
  • 酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）的做法步骤：9
    9
    盛盘
菜谱标签： 私房菜  

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