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葱烧猪蹄
葱烧猪蹄
开心就好♂
收录时间:2023-04-27 09:36:28 热度:1299℃
1张图片
“
下饭菜。
”
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
生姜
适量
大葱
适量
蒜
适量
配料
生抽
适量
五香粉
适量
味精
适量
食用油
适量
料酒
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净切小块。
2
大葱切段,生姜切片,蒜切碎。
3
热锅加水,水开时将猪蹄焯煮片刻,捞起沥干水备用。
4
热锅烧油,下入蒜末,生姜片炒出香味。
5
下入猪蹄,倒入少许料酒爆香。
6
注入清水,调入生抽,盐,白糖,五香粉。
7
转中火焖烂收汁,下入大葱再闷片刻,调入味精。
8
铲入碟中,完成。
制作小窍门
1.猪蹄要用慢火焖煮才容易烂。
2.大葱要最后下才香。
3.不可过早放味精,味精加热时间太长容易产生对身体有害的物质。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
快餐
晚餐
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