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自从自己学会做蛋糕后，基本不在外面买蛋糕一类的食物了～不仅味道要比外面的好吃，关键是自己做干净卫生～这个配方做的卷卷没失手过，大伙不妨试试看???? ”
食材明细
美食特点
奶油蛋糕卷的做法步骤
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蛋黄4个、色拉油40克、牛奶50克、糖25克搅拌均匀
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把剩下的蛋白全加进去搅拌均匀，不能过分搅拌以免消泡～
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将面糊倒入烤盘中，在桌上震几下，震出里面的气泡～
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从一头慢慢向另一头卷起卷成蛋糕卷，动作要轻，我的动作有点重，卷卷有点裂开了，不过味道是不影响的～
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外面买的蛋糕吃着有一股香料的味道，这个的味道只有浓浓的蛋香味～????
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制作小窍门
多芸碎碎念：
1.每个烤箱温度不同，视自家烤箱温度而定
2.面糊要划十字搅拌，不能过分搅拌，以免消泡
3.这个面糊的量刚好是28×28烤盘的量
4.蛋糕上放的水果尽量不要挑出水量大的水果
本次制作《奶油蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、烤炉
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