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虾皮干丝
虾皮干丝
罐头食堂
收录时间:2023-01-06 04:37:58 热度:4744℃
1张图片
食材明细
主料
干丝
250g
虾皮
30g
油炸花生米
30g
蒜苗
50g
辅料
酱油
15ml
香醋
5g
香油
5g
白糖
少量
鸡精
少量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虾皮干丝的做法步骤
1
备料,干豆腐丝替代干丝,冷水冲洗,然后沸水焯烫1分钟,过凉水,沥水备用,花生米擀碎,虾皮温水浸泡,后切碎,蒜苗切细丝,调料搅拌均匀。
2
把虾皮,花生碎放上
3
放入料汁拌匀。
制作小窍门
干豆腐丝要切细。
本次制作《虾皮干丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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