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开心蜜制烤鸡翅

收录时间：2024-05-21 09:01:37 热度：7001℃

开心蜜制烤鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 10个

辅料

盐适量
味精适量
白砂糖 适量
酱油适量
辣椒适量
花椒 2粒
麻椒 2粒
孜然少许
蜂蜜少许
芝麻少许

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

开心蜜制烤鸡翅的做法步骤

1
1.选好鸡翅，洗干净。沥干水。
2
2.加入调料，揉捏鸡翅，给鸡翅按摩，把调料揉进鸡翅中，套上食品袋或保鲜膜，冷藏研制1天。
3
3.取出鸡翅，装入烤盘上。
4
4.烤箱预热9分钟后，把烤盘入烤箱，200度上下火，热风（没有的可以不开，主要是防止烤得不均匀）烤10-15分钟,表面上色，取出用牙签插，看是否熟了，然后取出，表面涂蜂蜜，撒上熟芝麻。继续烤3-5分钟,看到烤盘中的烤翅周围有滋滋做响就可以了。
5
5. 烤好了
6
6. 装盘。

制作小窍门

烤之前在腌制好的鸡翅上用2根牙签正反面刺几个小洞，防止表皮涨气爆破。
这款鸡翅会偏甜，不是特别辣，喜欢辣的小伙伴建议使用湖南新鲜朝天椒，切成碎腌制。

本次制作《开心蜜制烤鸡翅》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤

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